Après une longue épopée depuis les rives du lac Léman jusqu'au bassin parisien, ravie de pouvoir enfin re-voyager le coeur léger, bien que le visage encore masqué😷, mon premier choix s'est arrêté sur ce restaurant portant le doux nom de ce plat qui m'est si cher, j'ai nommé le riz djon-djon🤩.
Fille d'une prêtresse de l'art culinaire haïtien, mon palais éguisé s'est laissé tenter par ce restaurant dont les avis m'ont convaincu et dont la simple énonciation du nom évoquait tant de si bons souvenirs et émoustillait mes papilles😋.
Contre vents et marées, bus, métro, virages à droite et d'autres à gauche j'ai fini par atteindre mon but à 5 minutes près de la fermeture.
Bien accueillie par des hôtes qui en un bref coup d'oeil semblaient avoir deviné que je venais d'une lointaine contrée, je me suis retrouvée dans l'ambiance de mon île🏝 préférée dès mon arrivée. Une déco minimaliste, bien étudiée, des chapeaux de paille en guise d abat-jours, des murs comme dans les tableaux du douanier Rousseau, un souci du détail indéniable.
A la carte, tous les plats de mon enfance! Mais c'est sur le tasso de cabri, accompagné de ses bananes pesées et du fameux riz djon-djon que j'ai jeté mon dévolu avec un jus de goyave pour accompagner le tout. L'attente fut longue... 25 minutes ...
Tel un célèbre critique culinaire parisien du nom d'Anton Ego😉, j'étais prête à passer mon plat au peigne fin. et croyez-moi, une fois servie, j'ai tout inspecté, mais rien qu'à l'odeur je savais que j'allais me régaler! Présentation, température et quantité tout y est passé. Et dès la première bouchée... j'ai été transportée✨. La viande justement épicée, les bananes bien écrasées et frites à coeur, le riz savoureux et une pikliz non piquante mais parfaitement dosée. Ces saveurs si familières et si réconfortantes... Pendant quelques minutes, je suis redevenue cette petite fille de 8 ans qui se régalait des petits plats de sa maman!!! J'ai pris le temps de savourer chaque morceau! Au terme de ma lente et minutieuse dégustation, bien que repue j'en voulais encore. J'ai donc décidé de commander le même plat à l'emporter histoire de faire durée le plaisir. Après quelques photos et une petite visite guidée je suis repartie le coeur et les bras chargés . ... 24 heures, 4 lignes de métro et un vol Paris-Genève plus tard je me retrouvais chez moi déjà nostalgique de ce moment de grâce. Merci à vous et à très bientôt!